近日一位在手摇饮料店打工的网友在Dcard发文，揭开饮料店内的生产秘辛！
首先，他解释茶的口感不同的原因，「为什么有时候喝到很涩，为什么有时候喝到很水，为什么有时候喝到很化学？」他表示，「因为茶在闷茶过程中长短不一，会涩的原因有可能是茶放太久，有可能是摇饮料的时候摇太久。」他说，一般消费者认为店家卖隔夜茶其实不正确，因为隔夜茶「真的会变味」。
gomaji
他也解释为何点冰量有时不太一样，「通常新来员工，泡一杯饮料都是按照SOP去泡，少冰就是装那样的冰量去泡，而不会依照茶煮出来的温度，而去改变冰要装多少，所以才会有『阿你们小碎冰，还不是一堆冰』的问题出现。」
他曾经亲自数过，一杯珍奶里的珍珠数量大约131颗。至于最常被客人问的问题是：「珍珠可不可以多加一点？」他表示：「要是遇到国小、国中、高中生，国家未来的栋梁，基本上他们问可不可以多加我一定再挖一匙，小孩子还在发育，而且这一杯珍奶就是他们的希望，必须多加！」
如果是一般客人，「不管，我就是挖半匙。」但如果碰到奥客，他最多就是「多两颗」、「不能再多，多的我宁愿不小心挖到地上」！原PO提醒：「你珍珠想加到的高度，取决于你的态度！」PO文一出，许多网友纷纷留言：「饮料系！」、「终于等到你！！！」、「天涯海角我都要追随你的U质文！」
来源：壹周刊
也把这篇饮料店秘辛分享给朋友看吧！
留言按此
(往下還有更多精彩文章!)