最近在日本的2ch版上有一篇文章相當紅，內容是討論吃壽司的順序。雖然壽司除了當正餐外，也可以當作點心或宵夜食用，大家也習慣拿自己喜歡的壽司，不過到底吃大家壽司都是從哪種開始，有沒有正確的吃壽司順序呢？
像小編可能就會連續拿個5盤鮭魚吧。
果然大部分的網友都是說，照自己喜歡吃的順序拿就好了吧？也有人說會照壽司的價格來吃。後來有人去問了壽司店的師傅，師傅也是回答照自己喜歡吃拿的就好。
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就一般享受美食的角度來說，其實照自己想吃的順序吃就好了，不過後來大家發現很多壽司店師傅或達人都表示：如果想吃出最美味的壽司，就要從味道淡的開始吃！
『味楽寿司』就表示雖然照自己喜歡吃的順序吃也OK，但如果不想讓壽司的風味因為順序錯掉而減損，從味道淡的吃到味道濃、壽司捲類的順序就沒錯了！這是因為先吃味道重的壽司會讓味覺變遲鈍，這樣再吃清淡的壽司就會品嘗不出美味。
Wafu
『味楽寿司』表示最不會讓風味受損的吃法是：白肉魚→鮪魚肚肉→銀皮魚 (例如鯖魚、沙丁魚)→烏賊→玉子燒→貝類→蝦子→鰻魚→小黃瓜捲。如果想吃出壽司美味，就照這個順序吃吧！
來源：Feely
原來吃壽司也有這麼多學問啊～雖然我們在吃普通的迴轉壽司店可能沒什麼差，不過如果有機會到高級壽司店，就千萬別忘了這樣的順序囉！分享給愛吃壽司的朋友看看吧！
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