营养专家首次清楚示范如何「用手掌量出你一天应该吃多少东西」!

提到食物份量,想必很多人都不知道到底如何判断该摄取的正确食物份量吧!   虽然大家都知道每天应该要吃五份80公克的水果和蔬菜,但是世界上还是没有一个确切的食物份量标准。所以到底要怎么样才能不靠磅秤或计算卡路里来判断该吃多少呢?英国营养学会的发言人西恩

November 26, 2015
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提到食物份量,想必很多人都不知道到底如何判断该摄取的正确食物份量吧!

 

虽然大家都知道每天应该要吃五份80公克的水果和蔬菜,但是世界上还是没有一个确切的食物份量标准。所以到底要怎么样才能不靠磅秤或计算卡路里来判断该吃多少呢?英国营养学会的发言人西恩 (Sian Porter) 为大家提供一个简单又实用的方法:

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1. 肉类:手掌大小

 
图中的牛排约100公克、一叠扑克牌的厚度。

 

2. 白鱼肉:整只手 (包括手指) 的大小

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3. 生菜:双手捧起满满的份量

 
每一餐都应该摄取蔬菜,份量如图所示,只吃几片莴苣是不够的!
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4. 小型水果:两个手掌托起的份量

 
一天要摄取80公克的水果,而一盒蓝莓有250公克,大约是三天的份量!

 

5. 蔬菜:拳头大小

 

6. 没煮过的义大利面:拳头大小

 
碳水化合物食品应该只占盘子的四分之一!

 

7. 坚果:一个手掌的份量

 

8. 马铃薯:拳头大小

 

9. 富含脂肪的鱼 (Oily Fish):手掌大小

 
一周吃一次手掌大小的富油脂鱼类就能让你摄取足够的Omega-3脂肪酸!

 

10. 奶油:拇指大小

 
任何脂肪,像是奶油、椰子油、蔬菜油、动植物油、花生酱等的摄取量都不该超过大拇指的大小。

 

11. 巧克力:食指大小

 

12. 起司:两只拇指的长度及深度

 
图中的起司约有30公克。

 

13. 蛋糕:两只手指的长度及宽度

 
…这一定超少人能够达到对吧?
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来源:Daily Mail

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