台南排队名店突「宣布停业」老饕全错愕　熄灯原因曝光了　

自新北新店山区起家的知名法式甜点店「河床甜点」，曾经是北部人气甜点店之一，2022年南下进军美食一级战区台南，甜品靠着精致的造型和用料实在打出一片天，每到营业时间人潮总是络绎不绝。然而河床甜点在7日突然抛出震撼弹宣布即将熄灯，主厨亲曝原因。

 

根据媒体《TVBS》、《三立新闻网》的报导，在Google评论累积高达4颗星的「河床甜点」7日在粉丝专页发出长文，宣布「河床甜点」与烘焙教室「上游实验室」将于2025年2月同步结束营业，并表示会把原本店址交付给下一个想创业的人，无论是设备状态，或是固定的客源与人流。。

「河床甜点」停业消息曝光后让老饕们震惊与不舍，「真的好喜欢你们的甜点，真的好可惜」、「让我太错愕了」、「心目中最棒的甜点店！」、「好舍不得啊，从新店追到台南，真的很谢谢你们带来那麽棒的甜点」、「河床真的是我心目中第一名的甜点」。

主厨黄偈则亲曝决定熄灯原因，表示自己从15岁就开始学做甜点，18岁大学休学的同时，正式确立自己想以甜点为业的目标，如今30岁这个职业和兴趣已经跟了一半的人生，15年来的确是非常值得又幸福珍贵的经验。不过他与伙伴的共同目标就是体验、学习和回本，2023年底已经达成，因此他想探索生命新的可能，短期内个人不会再从事烘焙业，想体验新的事物，期待下个阶段的人生。