台灣服務業就業人口大幅提升,強調「客人便是天」的服務人員在面對顧客總是以禮相待,努力提供更好的服務!台灣知名的餐飲業「鼎泰豐」;航空業「長榮航空」等多家企業都以出眾的服務品質紅遍國際。近日,對岸社群網站《雪球》貼出文章「為何台灣服務業異常發達,對比一下我們缺乏什麼?」引出各派聲音激烈討論對岸服務業問題。令人驚訝的是,對岸鄉民一面倒的認同台灣服務業所提供的服務品質優於對岸。該篇文章後來被轉到中國知名問答網站《知乎》,吸引了更多稱讚台灣服務業態度的鄉民,也引發中國網友深刻討論中國服務業目前的缺陷及改進方法。
該文章開門見山的提出「為什麼台灣服務業異常發達?」引發熱烈回復。「首先它是一個充分競爭的市場,島內就那麼幾千萬人的市場,競爭進入白熱化後企業為了生存被迫創新。怎麼創新?比如做酒的,一方面做好酒的本身,另一方面開始深耕包裝,將裝酒的瓶子直接做成藝術品。」「又如做烘焙行業的,競爭越來越激烈,怎麼辦?乾脆把烘焙工廠重新裝修一下,開闢參觀通道,進而開發工業觀光旅遊。」從網友留言可以看出台灣逐漸強調創意、提高服務品質的產業趨勢確實在國際間留下十分不錯的印象。
中國因市場龐大,相較於台灣,服務業發展速度較為緩慢,引發許多大陸鄉民多句抱怨。而在此文章內指出,中國其實可使用製造業思維來管理服務業,像大陸知名旅遊網站《攜程》便將機票訂購的程序解剖成20個行為,每個行為環節有3~4個行為指標的要求,一共有67個考核指標。希望以此方式來提升服務程序。
但相信中國若持續改善,加強人文素質,相信未來的服務品質也可能超越台灣。雖然服務人員態度很重要,但客人也不能太過分要求唷!
資料來源:雪球|知乎
TEEPR貓咪走邊編:但是服務業真的很辛苦!
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