对自己在外地租房子的年轻人来说,”煮饭”一直都不是简单的事情,因为他们租屋处通常不会有煮饭的电锅,于是只能从外面买、或是在家煮别的东西来吃。
日本有位女网友也遭遇了同样的问题,但妈妈却告诉她、其实平底锅也能成功地煮出白饭!于是在此之后、她和男友便能够开心地享用自己在家里煮出来的米饭了!而她也把整个做法都放在网路上和网友分享,真的是个很实用的知识!
1. 将经过一般的清洗、浸泡程序之后的米放进平底锅中,再将水加至米上约0.5-1公分的位置,然后开始盖上锅盖用大火烹煮。
直到水滚了之后、再转至小火继续烹煮约5分钟 (约略估计的时间,有可能是情况而调整)。
2. 小火慢熬5分钟之后大概长这样,等到米饭各个都膨胀起来之后,再转到大火直到平底锅发出”嘶~”的声音时,就能关火静置了。
3. 静置约10分钟之后再打开锅盖,此时能用饭匙把米饭翻搅一下,确认都熟透并且没有烧焦之后、就大功告成了!
4. 你也可以在最后锅子静置10分钟时,将一颗蛋包在保鲜膜之后一同放进锅子里,如此一来就能顺便将蛋煮熟!
来源:Cookpad
好方便的方法!原来就算没有电锅、只用平底锅也能做出美味的白饭!
据说这样的做法所煮出的白饭会比电锅煮的还要好吃,赶紧试试看吧!
(往下還有更多精彩文章!)