农夫发现「打破上帝规则」的快速种植法 快到能听见植物生长

大黃(Rhubarb)除了是中藥藥材之一,也是英國常見的作物,常被拿來做大黃派或大黃蛋糕,美國人則常拿來做果醬,吃起來很酸。

June 12, 2020
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綜合報導
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特稿

大黄(Rhubarb)除了是中药药材之一,也是英国常见的作物,常被拿来做大黄派或大黄蛋糕,美国人则常拿来做果酱,吃起来很酸。最近英国西约克郡(West Yorkshire)一处大黄农场,种植大黄的方式非常特别,他们将大黄置于黑暗中生长,只用微弱的烛光照射,发现如此一来能迫使大黄以更快的速度生长,据前往采访的《BBC Travel》记者表示,生长的速度快到你在旁边能听见沙沙作响的「成长声」。

大黄快速种植
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原本须种植3年的大黄,以此方式种植只需几周。原来,这样的种植方式早在19世纪便曾流行,能使大黄的味道比平时更甘甜,如今西约克郡的大黄农场「Rhubarb Triangle」决定复兴这项技术。不过大黄其实并不好种,它的旺季在冬天,但土壤不能太湿,温度不够低也无法长出来。农场认为,大黄接下来将再掀起流行,包括大黄起司、大黄饼干及大黄派。

大黄快速种植
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有关大黄的挑选及备料,请见:

 

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參考資料:BBC Travel
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