一客4000元!燒肉名店爆「肉品、醬料全過期」果汁也不能喝 業者喊冤回應了

台中市一間高檔燒肉店在去年9月風光開幕,不僅標榜餐廳的主要成員都是日本人,主打如同身在日本的用餐體驗,還誓言要在台灣創造「新的燒肉歷史」,儘管單人套餐就要價3900元起跳,仍吸引了大批饕客前往嘗鮮。豈料強調都使用高級食材的店家,卻在近日被食安處查出多項用

April 15, 2024
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台中市一間高檔燒肉店在去年9月風光開幕,不僅標榜餐廳的主要成員都是日本人,主打如同身在日本的用餐體驗,還誓言要在台灣創造「新的燒肉歷史」,儘管單人套餐就要價3900元起跳,仍吸引了大批饕客前往嘗鮮。豈料強調都使用高級食材的店家,卻在近日被食安處查出多項用品過期,引爆顧客怒火!

 
圖片來源 / 翻攝自店家臉書
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根據媒體《鏡週刊》、《風傳媒》的報導,台中市食品藥物安全處在14日發出聲明表示,有民眾投訴位於西屯區的一間高級燒肉店使用過期食材,稽查後果真發現店家所使用的肉品、醬料、高湯、濃縮飲料等皆過期1周到5個月,將依《食安法》處以新台幣6萬元以上、2億元以下罰鍰,也不排除會視違規情節勒令停業。

圖片來源 / 翻攝自記者爆料網
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消息爆出後,不少曾到該店用餐的客人全都氣炸了,業者則在14日晚間於社群發文回應,為造成顧客恐慌致歉,「對於台灣食安相關法律的認知不足,而做出了不好的示範」,但澄清過期過期的食材是留給員工進行教育訓練用的,並沒有販售,強調營業時間所提供的肉品,絕對不是報導中的過期肉,還揚言「對於這次不實的報導,我們決定採取法律行動,給消費者和大眾一個交代」。

圖片來源 / 翻攝自店家臉書

 

不過衛生局針對業者解釋過期食材的說詞,打臉直言是「高度懷疑」,透露被查獲的過期食材都被放置於使用區,而非業者所稱的過期食材專門存放區。

圖片來源 / 食安處提供
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